野の扉から今年はたくさん芋系（といえばいいのか！？）のものが届いている。カボチャ、サツマイモ、さといも、じゃがいも。なので、せっせと料理し、せっせといただく日々。身体が「実は芋でできてるんです」みたいなドッシリ感満載な今日この頃。（み）

2015年12月14日（月）

・玄米と野菜のピリ辛トマトソースぞうすい風
・さつまいものサラダ
・さつまいものカンパーニュ
（料理人　よこやま）

残り物の玄米とトマトソースをベースに、かぼちゃ、カブ、たまねぎ、人参、カリフラワーなどゴロゴロと入れ込んで。ピリ辛味は、カイエンヌペッパー。

さつまいもサラダに残り物の出し巻きや豆腐、レタスをちらして。酸味がサッパリしてて香り高いぶしゅかん（高知県産）と塩とオリーブオイル、黒コショウで全体にふりかける。

ノラのさつまいものカンパーニュ。小麦も酵母もいいんだろうなあ、とつくづく美味しくて毎度うなずきながら食べてしまいます。オリーブオイル（パレスチナ産）をバター代わりでいただきましたが、こちらも相性抜群。ジャムは梅ジャム。ききがたり　ときをためる暮らしの著者、つばた英子さんから以前いただいた梅ジャムです。

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