猛暑がいつまで続くのかと思ったら、あっけなく涼しくなってきたのですこし拍子抜けしています。何年か前の９月は中旬になってもまだまだ暑くいったいいつになったら涼しくなるんだ！？なんて思ったものですが…。

さて、昼めし。
一時期はそうめんや冷し汁ご飯など、身体を冷さなきゃやってられない！という酷暑対策メニューが続いたけれど、野菜たちはいきいきとお料理してくれるのを待っているかのよう。よっしゃよっしゃ、料理したるワイ、と今日も魔法仕掛けの料理人がおいしく仕上げてくれましたとさ。（み）

20150824
・ナス、カボチャ、オクラ、甘とうがらしの煮物
・野菜のパスタサラダ
・モロヘイヤと玉ねぎ入り味噌汁
・生姜とちりめんのご飯
（料理人　よこやま）

　●ナスは三種類の茄子を使用。それぞれに歯ごたえが違います。

　●野菜（トマト・玉ねぎ・きゅうり・みょうがなど）に前日のお昼でゆですぎたパスタが残っていたので、カッテージチーズを酢でのばし、オリーブオイルと塩コショウで味付け、ざっくり和えてできあがり。

　●モロヘイヤはみじん切りでたっぷりと。

　●生姜とちりめんはご飯と一緒に炊き込みます。

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