連休明けに出勤してみると、早速、野の扉の野菜たちがドーンと届いていました。うれしいことに夏の間にはお休みだったライ麦パンもはいってる～。これからはドッシリ系のパンがうれしい季節。新鮮ほやほやの野菜を食べていると、ぁあ、、命そのものをいただいてるんだわぁ、と身体に沁み込んでいくさまに毎度感動してしまう昼めしでした。（み）

2015.10.13（火）
・スパゲティ入り野菜スープ
・ハラペーニョ入り夏野菜サラダ
・春菊入りポテトサラダ
・ライ麦の黒パン

（料理人　よこやま）

ライ麦の黒パンがとっても香り高いのがうれしい。しかも玄米ご飯が入っている。なるほど、相性がいいようです。
夏野菜のみじん切りサラダはトマトの酸味がバランス良し、しかもハラペーニョがピリリと効いているから、あとは塩だけで味付けが十分な感じ。
ポテトサラダに香り高い野菜を混ぜ込むのってありなんですね。家でやってみるべし。（み）

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