 低温スチーミング応用講座＜実践編＞ |
 ★★待望の低温スチーミング応用講座です★★低温スチーミングは、おせち料理やちょっとした手作り食品の調理法として、とっても便利で機能的。
今回は、博多阪急でも注目の「さばの味噌煮」を低温スチーミングで作ります。ふっくらとして生臭さもない絶品の味噌煮を体験してみましょう。ほかにも、低温スチーミングで作る食感バツグンのピクルスなど、目からウロコの利用法をご紹介します。 魚介類やお肉をまとめ買いして作り置きできる、あっと驚く調理法は、おせち料理にも最適。 |
| 低温スチーミング応用講座＜実践編＞ | ||
| 日時 | 12月14日(水) 11:00-14:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラWholeFoodスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F |
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| 内容 | ●低温スチーミングで作るさばの味噌煮 ●低温スチーミングで作るミックスピクルス ●海老の味噌漬け ●揚げないフライドチキン ●炊飯器で作るノンシュガー完熟りんごジャム ※当日の仕入状況等により、変更となる場合があります。 |
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| 講師 | タカコ・ナカムラ | |
| 参加費 | 一 般 ￥5,250-（税込） 協会員 ￥4,725-（税込） |
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| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル、エプロン、三角巾、 持ち帰り容器（必要な方のみ） |
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