おしらせ

低温スチーミング応用講座<実践編>
★★待望の低温スチーミング応用講座です★★低温スチーミングは、おせち料理やちょっとした手作り食品の調理法として、とっても便利で機能的。

今回は、博多阪急でも注目の「さばの味噌煮」を低温スチーミングで作ります。ふっくらとして生臭さもない絶品の味噌煮を体験してみましょう。ほかにも、低温スチーミングで作る食感バツグンのピクルスなど、目からウロコの利用法をご紹介します。

魚介類やお肉をまとめ買いして作り置きできる、あっと驚く調理法は、おせち料理にも最適。

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低温スチーミング応用講座<実践編>
日時 12月14日(水)
11:00-14:00
場所 タカコ・ナカムラWholeFoodスクール キッチンスタジオ
東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F
内容 ●低温スチーミングで作るさばの味噌煮
●低温スチーミングで作るミックスピクルス
●海老の味噌漬け
●揚げないフライドチキン
●炊飯器で作るノンシュガー完熟りんごジャム
※当日の仕入状況等により、変更となる場合があります。
講師 タカコ・ナカムラ
参加費 一 般 ¥5,250-(税込)
協会員 ¥4,725-(税込)
募集定員 20名
持ち物 筆記用具、ハンドタオル、エプロン、三角巾、
持ち帰り容器(必要な方のみ)

 

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