 入学体験講座 ホールフードって何？ ※無料 |
 ホールフードってどういうこと？ どんな料理スタイルなんだろう？ ホールフードスクールで学ぶ料理のひとつ「無水調理」「重ね煮」を体験してみましょう。 ベジブロスを代表とするホールフードの料理のありかた、添加物の避け方、調味料の選び方などこれから学ぶ基礎コースいの内容を説明します。 カラダと心が健康になれる料理＆生活術を是非、体験してみてください。基礎コースの詳細はこちらタカコ・ナカムラWhole Foodスクールhttp://wholefoodschool.com/ |
| 入学体験講座 ホールフードって何？※無料 | ||
| 日時 | 4月12日(木) 14:00-15:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） |
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| 内容 | デモンストレーションのみの、ホールフード入学説明会です。 | |
| 講師 | ホールフードスクール講師 | |
| 参加費 | 無料 | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具 | |
| 低温スチーミング入門講座 |
 1回でわかる低温スチーミングを体験する入門講座です。低温スチーミングは90度以下で素材を生かす画期的な蒸し方です。 野菜やお肉を50℃で洗う驚きの手法からはじまります。 野菜、塩鮭を50℃で洗うと、アクや酸化した油が落ちます。 「うわーー」「こんなに汚れていたんだーー」という声が聞こえてきます。 特別な鍋を使うのではなく、家庭にある鍋と餅焼き用の網とボウル、温度計で低温スチーミングする方法を体験してみませんか？従来の蒸し料理の概念が全く変わります。「低温スチーミング講座案内」のページへ http://whole-food.jp/exam/steam.htmlタカコ・ナカムラWhole Food スクール http://wholefoodschool.com/ |
| 低温スチーミング入門講座 | ||
| 日時 | 4月5日(木) 14:00-16:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） |
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| 内容 | もやし、シイタケ、人参、玉ねぎ、塩鮭の低温蒸しの試食 ５０℃洗いを実習してもらい、低温スチーミングはデモでご覧いただきます。 |
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| 講師 | タカコ・ナカムラ（ホールフード協会主宰） | |
| 参加費 | ￥3,150-（消費税込） | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル | |
 ワルン・ロティの国産小麦で作るパンとワイン講座3月 |
 国産小麦粉のパン屋で人気の「ワルン・ロティ」（目黒区洗足）大和田聡子さんの楽しいパンとワインの講座です。→ワルン・ロティホームページはこちら過去の講座例 →2011.11.30「国産小麦で作るパンとワイン11月」タカコ・ナカムラWhole Food スクール→ http://wholefoodschool.com/ |
| ワルン・ロティの国産小麦で作るパンとワイン講座3月 | ||
| 日時 | 3月28日(水) 18:30-20:30 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F 東急池上線 洗足池駅から徒歩１分 |
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| 内容 | ※近日発表 | |
| 講師 | ワルン・ロティ オーナー 大和田聡子 | |
| 参加費 | ￥4,200-（消費税込） | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、ハンドタオル | |
フリースタイルの相談会です。相談者多数の場合は座談会形式になりますのでご了承ください。
<すずきともこさん プロフィール>
神奈川県生まれ。マンガ家。コウ・カウンセラー。著書「赤ちゃんはおっぱい大好き」(2011年10月 自然食通信社)
よこはま母乳110番：http://www.bonyu110ban.org/
●ショップからのお知らせ
青山ショップで開催されるイベントへのご予約は、ショップ03-3400-8088へ直接お電話下さい。| 低温スチーミング入門講座 |
| 1回でわかる低温スチーミングを体験する入門講座です。 低温スチーミングは90度以下で素材を生かす画期的な蒸し方です。 野菜やお肉を50℃で洗う驚きの手法からはじまります。 野菜、塩鮭を50℃で洗うと、アクや酸化した油が落ちます。 「うわーー」「こんなに汚れていたんだーー」という声が聞こえてきます。 特別な鍋を使うのではなく、家庭にある鍋と餅焼き用の網とボウル、温度計で低温スチーミングする方法を体験してみませんか？従来の蒸し料理の概念が全く変わります。 「低温スチーミング講座案内」のページへ http://whole-food.jp/exam/steam.html |
| 低温スチーミング入門講座 | ||
| 日時 | 3月14日(水) 13:00-15:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） http://wholefoodschool.com/ |
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| 内容 | もやし、シイタケ、人参、玉ねぎ、塩鮭の低温蒸しの試食 ５０℃洗いを実習してもらい、低温スチーミングはデモでご覧いただきます。 |
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| 講師 | タカコ・ナカムラ（ホールフード協会主宰） | |
| 参加費 | ￥3,150-（消費税込） | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル | |